夏!おもてなし料理

夏の素材を使って夏らしく調理された、おもてなし向きレシピです。おもてなしのなかに季節らしさも演出したいですね!

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つくれぽ10人おめでとう! (17/06/21)
✿話題入り感謝✿大きなズッキーニにカレー風味の挽き肉をたっぷり詰め込んで焼くだけ!ボリュー...
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夏野菜とポテトのアンチョビクリーム焼き♪ by sachi825
アンチョビクリームの旨味がお野菜にたっぷり染み込んだオーブン焼きです♡おもてなし、女 ...
材料: なす、トマト、ズッキーニ、じゃがいも(メークイン)、生クリーム(動物性or植物性どち ...
レンジで簡単♪夏野菜と豆腐の和風ジュレ by アトリエ沙羅
ジュレはレンジで温めて冷やすだけ!ちょっとお洒落な冷菜が簡単に作れます♪口溶け重 ...
材料: アボカド、トマト、豆腐(絹)、ブロッコリースプラウト(お好みで)、醤油、酒、砂糖、和 ...
作り置きにも!ナスのピリ辛マリネ。 by ラビー
作り置きシリーズ! コチュジャンの優しい辛みがクセになる、甘辛マリネです。
材料: ナス、●醤油、●オイスターソース、●酢、●砂糖、●胡麻油、●塩、●すり胡麻(白)、● ...
夏に最高!!スイカサラダ☆ by ケチャ&ウル
騙されたと思って是非!!シャクシャク甘いスイカとフェタの塩気が絶妙です。夏のBBQや ...
材料: スイカ、フェタチーズ、ベビーリーフ、パンプキンシード、美味しい塩、バルサミコ酢※、E ...
焼きなすとトマトのカプレーゼ by maria358
バジルの香りがとってもいいカプレーゼ★焼いて甘みが増した旬の茄子とトマトの組み合わせ ...
材料: なす、トマト、オリーブオイル、レモン汁 (酢)、バジルの葉、塩・こしょう、パルメザン ...
ズッキーニのフリルサラダ by littlelily2007
生のズッキーニとラディッシュをさっぱりとレモンドレッシングでいただきます
材料: ズッキーニ、ラディッシュ、☆塩レモン(なければレモン汁)、☆白ワインビネガー、☆はち ...
新食感☆ポテト入りラタトゥイユ by Annzoo
夏野菜が美味いラタトゥイユですが、子供ウケがイマイチ。そこでお芋も投入!子供も食べや ...
材料: ズッキーニ(緑、黄)、トマト、ジャガイモ、さつまいも、クスクス、にんにく、オリーブオ ...
ズッキーニのカルパッチョ by Annzoo
火を通して食べるイメージが強いズッキーニですが、旬の時期は生でも美味しく食べられます ...
材料: ズッキーニ(緑、黄)、ペスト(バジルペースト)、EVオリーブオイル、ライム
簡単♪ノンオイル和風味✿夏野菜で棒々鶏✿ by アトリエ沙羅
ヘルシーな鶏胸肉と夏野菜を使って、さっぱり味のサラダを作りました。鍋1つで柔らかな ...
材料: 鶏胸肉、茄子、きゅうり、生姜、長葱(白い部分)、炒り胡麻(白)、酢(色止め用)、塩、 ...
もものカプレーゼ♪ by 72rose
トマトとはまた違った美味しさです。絶妙スパークリングやロゼワインと楽しんで下さい!
材料: 桃、モッツァレラ、白バルサミコ、オリーブオイル、あればピンクペッパー、塩
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