春!おもてなし料理

春素材を使って、華やかな食卓でおもてなし!春らしいお料理で、ホームパーティを盛りあげましょう!

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つくれぽ10人おめでとう! (18/04/16)
こがし醤油の香りでビールがすすみます。 まろやか卵黄ソースを、甘いアスパラとカリカリ豚にからめ...
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副菜・煮物❀たけのことしいたけの含め煮 by ぴょん太58
煮汁がジュワッと具材に染みて ホッとするおいしさ♡ お弁当or常備菜orおつまみにも ...
材料: ゆでたけのこ(アク抜き)、しいたけ、ちくわ、水、◇ほんだし(顆粒)、◇味の素、◇砂糖 ...
たけのことスナップエンドウの酢みそ和え by ぴょん太58
❀春初物❀彩り豊かな小鉢・副菜♪ 筍の風味とスナップエンドウの甘味 鰹節がアクセント ...
材料: ゆでたけのこ(アク抜き)、スナップエンドウ(大)、◇合わせ味噌(こうじみそ)、◇砂糖 ...
めかじきとキャベツのクリーム煮 by まじゅじゅ
簡単煮るだけ!キャベツ1玉じゃ足りな~い旨味の詰まったソースはご飯は勿論パンやパスタ ...
材料: キャベツ、めかじき、生クリーム(乳脂肪分36%前後の物)、チキンコンソメ、塩・こしょ ...
菜の花とベーコンのクリーミーキッシュ by ハナマルキレシピ
液体塩こうじで♪♪しっとりクリーミー♪♪ 菜の花で春のキッシュ♪♪
材料: 冷凍パイシート、卵、菜の花、ベーコン(スライス)、とろけるチーズ、A生クリーム、A液 ...
絶品!土鍋で香ばしい筍ご飯☆炊き込みご飯 by mot’z☆Lab
土鍋で作るおこげ入りの筍ご飯です。新物たけのこの独特な香りと歯触り。そして香ばしく焼 ...
材料: 白米、もち米、茹でたけのこ(水煮パックでもOK) (ID:4456718)、油揚げ( ...
春の香りを味わう、はまぐりのお吸い物 by 福島県
ひな祭りには欠かせない、春の香りただようお吸い物。薄めの味付けではまぐりの旨味を味わ ...
材料: はまぐり、菜の花、まつも、水、薄口しょうゆ、酒、だしの素
♡ グリンピース の春 ニョッキ♡ by マーシ☆
ニョッキが好きですが、グリンピースを茹でて加えたら春色のニョッキになりました☆豆系が ...
材料: グリンピース、ジャガイモ(メークイーンを使用しました)、薄力粉、卵、塩、有塩バター、 ...
スズキと春野菜グリル*濃厚ソースを添えて by kebeibiko
シンプルに食材の美味しさを引き出すには簡単に魚焼きグリルで焼く!!お魚の皮パリッ、 ...
材料: スズキ(真鯛・イサキ等)、☆塩ブラックペッパー、☆オリーブオイル、春野菜(芽キャベツ ...
菜の花と桜の春のごま豆腐 by ちわここ
なんちゃってごま豆腐で春らしい一品。おもてなしにもお勧めです
材料: 豆腐、練り胡麻、菜の花(花の部分だけ)、桜の花の塩漬け、だし汁、◎みりん、◎薄口醤油 ...
酢豚風★春野菜のレモンチキン by maria358
鶏むね肉をレモン風味の甘酢あんで絡めました。新玉ねぎもたっぷり♪ お弁当の惣菜や作り ...
材料: とりむね肉、新玉ねぎ、にんじん、絹さや、☆溶き卵(なしでも可)、☆塩、☆片栗粉、サラ ...
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