きゅうりとみょうがとちくわの柚子風味酢物

きゅうりとみょうがとちくわの柚子風味酢物の画像

Description

ゆずポン酢が手には入ったので、酢物に加えてみました。いつもとちょっと違った風味です。

材料 (2〜3人分)

適量
1本
砂糖
小さじ1
一回し
醤油
キャップ1杯分
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄輪切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおきます。

  2. 2

    みょうがを細切りにし、ちくわを薄輪切りにします。

  3. 3

    きゅうりの水気を絞り、みようが、ちくわとボウルに入れます。

  4. 4

    砂糖→醤油→酢の順番で3に入れ、混ぜます。仕上げにゆずポン酢を加えて完成です。

コツ・ポイント

いつもの酢物にゆずポン酢をプラスするだけです☆醤油を少し減らすと味が整いやすいです。

このレシピの生い立ち

ゆずのポン酢が手には入ったので、酢物に加えてみました。さわやかな風味が広がります。
レシピID : 1554953 公開日 : 11/09/03 更新日 : 11/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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白夜要
さっぱり美味しくできました♡

つくレポありがとうございます☆夏はさっぱりが美味しいですよね

初れぽ
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SETSUーRENT
さっぱりしていておいしいですね!酢の物より優しい味です!

つくれぽありがとうございます!すっぱさが軽減されますよね☆