イチジクのはちみつ黒胡椒カナッペ
Description
乗せるだけの簡単&オサレなメニュー。
生ハムがなくても、はちみつ黒胡椒は必須。この美味しさはやみつき間違いナシ☆
生ハムがなくても、はちみつ黒胡椒は必須。この美味しさはやみつき間違いナシ☆
材料
(8つ分)
作り方
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1
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イチジクを縦に8等分して皮をむく。
イチジクが大きい場合は適宜サイズ調整。
*写真は1/2個分
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2
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生ハムを4等分ずつに切る。
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3
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薄切りにしたバゲットを、カリカリ感を出すためにトースターなどで少し焼く。
さわった感じ硬ければOK。
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4
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焼いたバゲットにチーズを大さじ1~2くらいずつ塗りお皿に盛り付けて、イチジク、生ハムの順で乗せる。
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5
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はちみつをかけ、黒胡椒を振って出来上がり。
本体からはみ出る感じでかけるとオサレ。
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6
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もちろんクラッカーでもOK。8枚切の食パンを三角に切ってもいい。てか何でもいい。
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7
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生ハムがない時は、塩をかければ似た感じになります。
逆に下手に安い生ハムよりも、高級塩の方が美味しいかも。
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コツ・ポイント
チーズは、カッテージかリコッタがいいでしょう。
クリームチーズやマスカルポーネでも大丈夫だと思うけど未検証。
クリームチーズやマスカルポーネでも大丈夫だと思うけど未検証。
このレシピの生い立ち
恵比寿のカフェで食べて家で作ったら、あら美味しい。
乗せるだけでオサレなカフェメニュー。
乗せるだけでオサレなカフェメニュー。