イチジクのはちみつ黒胡椒カナッペの画像

Description

乗せるだけの簡単&オサレなメニュー。
生ハムがなくても、はちみつ黒胡椒は必須。この美味しさはやみつき間違いナシ☆

材料 (8つ分)

薄切りバゲットなど
8枚
2枚
はちみつ
お好みの量
黒胡椒
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    イチジクを縦に8等分して皮をむく。
    イチジクが大きい場合は適宜サイズ調整。
    *写真は1/2個分

  2. 2

    生ハムを4等分ずつに切る。

  3. 3

    薄切りにしたバゲットを、カリカリ感を出すためにトースターなどで少し焼く。
    さわった感じ硬ければOK。

  4. 4

    写真

    焼いたバゲットにチーズを大さじ1~2くらいずつ塗りお皿に盛り付けて、イチジク、生ハムの順で乗せる。

  5. 5

    写真

    はちみつをかけ、黒胡椒を振って出来上がり。

    本体からはみ出る感じでかけるとオサレ。

  6. 6

    もちろんクラッカーでもOK。8枚切の食パンを三角に切ってもいい。てか何でもいい。

  7. 7

    写真

    生ハムがない時は、塩をかければ似た感じになります。
    逆に下手に安い生ハムよりも、高級塩の方が美味しいかも。

コツ・ポイント

チーズは、カッテージかリコッタがいいでしょう。
クリームチーズやマスカルポーネでも大丈夫だと思うけど未検証。

このレシピの生い立ち

恵比寿のカフェで食べて家で作ったら、あら美味しい。
乗せるだけでオサレなカフェメニュー。
レシピID : 1555003 公開日 : 11/09/08 更新日 : 11/09/08

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