なまり節とひじきで鉄分補給サラダ♪

なまり節とひじきで鉄分補給サラダ♪の画像

Description

鉄分補給に良いですよ~♪
大豆や魚も一緒に摂れて栄養バランスがいい感じです(笑)

材料 (3~4人分)

130~150g(1/2本)
戻しひじき
1袋(100g入り)
半玉
1袋(50入り)
マヨネーズ
大さじ5~6杯

作り方

  1. 1

    写真

    今回使った材料
    なまり節
    戻しひじき
    ミックスビーンズ
    玉ねぎ

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして塩を振り、しばらくおいてしんなりしたら水気を絞ります

  3. 3

    なまり節は食べやすいように細かくほぐしておきます

  4. 4

    ボールに2の玉ねぎと3のなまり節とミックスビーンズと戻しひじきを入れてマヨネーズで和えて出来上がりです

コツ・ポイント

今回は戻してあるひじきを使っています。そのまま使えるので戻す時間も省けて簡単に作れました。玉ねぎの水気はしっかり絞った方が良いでしょう!絞った後にキッチンペーパーで水気を取ってあります。

このレシピの生い立ち

なまり節とひじきの煮物は良く作りますが、もっと簡単になまり節とひじきを合わせた料理は出来ないかと考えて、マヨネーズで和えるサラダにしてみました!
作ってみて鉄分補給に最適だと思いました^^
レシピID : 1555013 公開日 : 11/09/03 更新日 : 11/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みゃじま
塩少々追加。簡単&美味&妊婦も嬉し☆生購入=残念ながら人違い(汗

人違いでしたか!スミマセン(汗)美味しそうに出来てますね♪