☆レアチーズケーキ☆
Description
中学生の私でも簡単に作れました↑↑
お昼のおやつにでもどうぞ＾＾
所要時間：冷やす時間を含め約4時間程。
お昼のおやつにでもどうぞ＾＾
所要時間：冷やす時間を含め約4時間程。
♡honey♡
材料
（直径20cmの型）
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☆底生地☆
バター（食塩不使用）
４０ｇ
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☆チーズ生地☆
200g
グラニュー糖
70g
大4
板ゼラチン
7g
160ml
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☆トッピング☆
80ml
グラニュー糖
小1と1/2
好みで飾りのブルーベリー
適量
作り方
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2
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☆底生地☆
グラハムクラッカー（私はチョイスです）はビニール袋に入れて上からめん棒で細かく砕きます。
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3
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砕いた1と溶かしてあったバターを合わせ混ぜます。
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4
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混ぜ合わせたものを型の底に入れ、コップの底などで押し固めます。
電子レンジ180度で6分～7分焼きます。
その後冷ます。
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6
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クリームチーズにグラニュー糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
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7
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キレイに混ざったら室温に戻しておいた牛乳を入れていきます。
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8
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よく馴染んだら水をよく切ったゼラチンに7を少しずつ加えていきます。
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9
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別のボールに生クリームを入れボールを氷水で冷やしながら三分通りに泡立てます。
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10
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泡立てた生クリームとチーズ生地を合わせていきます。
よく混ぜてください。
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11
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合わせた生地を先ほどの底生地の上に入れて行きます。
2時間～3時間程冷蔵庫で冷やし固めてください。
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12
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☆トッピング☆
ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水で冷やしながら七分通り泡立てます。
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13
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冷やしておいた生地の上に入れて行きます。
冷蔵庫に15分入れ、落ち着かせたら完成です☆
デコッてみましたぁ＾＾
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コツ・ポイント
キツイですが、生クリームを混ぜる作業を頑張ってください＾＾
そこでほとんど決まってしまいます・・・。
あとは色々な場面でだまにならないようにしてください。
そこでほとんど決まってしまいます・・・。
あとは色々な場面でだまにならないようにしてください。
このレシピの生い立ち
中学生の私でも作れるように少し簡単なレシピに変えて作ってみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
♡honey♡
