詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ノンオイル親子丼～コーラ煮～

ノンオイル親子丼～コーラ煮～の画像

Description

油を一切使わず、しいたけの旨みを最大限に生かしてみました！！
２０１２年６月２日レシピ見直しました

材料 （１人分）

ごはん
１杯分
卵
２個
椎茸
１～２個
☆鶏もも肉
７５ｇ
☆長ネギ
１/４~１/２本
☆酢
大さじ３/２
☆醤油
大さじ１
☆本だし
少々
☆コーラ
適量
☆料理酒
適量
みつ葉
少々

作り方

  1. 1

    長ネギと椎茸を薄切りにする。鶏もも肉は一口サイズに切り、水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに、椎茸を均等に敷き、フタをして極弱火でじっくりと加熱し、表面に水滴が浮かんだら裏返す。

  3. 3

    ２．に☆の材料7種を加えてフタをして弱火で３分煮込む。

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、強火で３０秒フライパンを前後に激しく揺らして全体をフンワリとさせ、半熟という感じで火を止める。

  5. 5

    どんぶりにゴハンを盛り、４．をのせて、みつ葉を添えたら、出来上がり！

コツ・ポイント

卵は固まり過ぎないように注意して下さい。（＾０＾）
4.で汁気が多すぎるときは少し捨てましょう。

このレシピの生い立ち

コーラ煮に最近ハマっているので（＾＾）
レシピID : 1555677 公開日 : 11/09/04 更新日 : 23/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Dr．ネコアルク
ノンオイル親子丼～コーラ煮～
by Dr．ネコアルク