バジル香る♪イタリアンそうめん

にんにく、アンチョビは、それぞれ粗みじん切りにしておく。
カットトマトに塩小さじ１杯程度を加え、混ぜておく。

小鍋にオリーブオイル、にんにく、たかの爪を入れ、中弱火で加熱し、にんにくが狐色になったら、火を止めてアンチョビを加える。

②を熱いうちに①のトマトに加え、オイルとカットトマトがなじむように良く混ぜる。
水気をきったツナを加え、冷蔵庫で冷やす。

お皿に盛り付け、ソースをかけて、ちぎったバジル、砕いたクルミを散らして完成！
お好みで粗挽き黒胡椒も。