ケイジャンチキン&ポテト
作り方
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1
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☆チキン☆
鶏肉は皮を取り除き、1~2cm幅にスライスする。
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2
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袋に豆乳、スパイス、塩、こしょうをいれ、30分位つけておく。
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3
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漬け終わったら、ザルにあけて水分を捨て、片栗粉をまぶし油で揚げる。
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4
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☆ポテト&アスパラ☆
食べやすい大きさに切り、両方茹でる。
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5
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茹で上がったら、オリーブオイルでローズマリーと一緒に表面がカリッとするまで焼く。塩コショウ、仕上げにバターを入れる。
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6
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最後にポテト、アスパラとチキンをさっと混ぜあわせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカっぽい料理が食べたかったので、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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