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皮を 所々 残す。１口大に スライス
サラダ油を 熱しナスを 入れ 両面に 焦げ目を 付ける。
取り出し 皿に盛りめんつゆ２倍に薄めたたれを かける。
トッピングで 花かつお、大葉、好みでしょうがのすりおろしも 美味しいです。
餃子kouraku
餃子kouraku
