冷めても柔らか〜い♪しょうが焼き♪
Description
旦那さんも誉めてくれた、冷めても柔らかくてお弁当にもgoodなしょうが焼きです！
そうくんＭＡＭＡ
材料
（4人分）
作り方
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1
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★をまぜ合わせておく
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2
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お肉は焼き縮みを防ぐため、脂身と赤身の境目にある筋を数ヶ所切る
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3
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2.に小麦粉をまぶす
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4
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油を熱し、肉を二回に分けて強火で両面サッと焼き、一旦取り出す。このとき広げて重ならないように焼くこと。
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5
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4.のフライパンに玉ねぎを入れ、残ってる油で軽く炒める
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6
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★を入れ煮立て(10秒くらい)、お肉を戻し入れ、煮からめるように焼いて完成♪
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コツ・ポイント
焼き縮みを防ぐために行う手順2は大切です！必ずしてください♪
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたしょうが焼き...冷めても柔らかくてすごく美味しくて、何回も試行錯誤して、やっとたどり着いた味です★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
