みそ味蒸パン

材料 (紙カップ6個分)

薄力粉
150g
小さじ1と1/2
溶き卵
1/2個分
サラダ油
小さじ2
牛乳
100cc
砂糖
砂糖
みそ
40g

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、よくふるう

2

計量カップに溶き卵とサラダ油を合わせて、牛乳を少しずつ注いで140ccにする。

3

ボールにそのまま2を移し、砂糖を加えて木べらでよく混ぜ合わせる。

4

みそを加えてひと混ぜし、ふるった粉の1/4量くらいを加えて、よく混ぜ合わせる。

5

残りの粉をすべて加えて、木べらで切るようにして、手早く混ぜ合わせる。

6

紙カップに8分目くらいまで入れる。

7

蒸し器の下鍋にたっぷりと湯を沸かす。上鍋に6を並べ、下鍋の湯気が上がったところへのせる。

8

濡れぶきんをかけてから、ふたをしっかりと閉めて、強火で20分間蒸す。

9

20分程度蒸したら、竹串で刺してみて、何もついてこなければできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15612 公開日 : 01/02/22 更新日 : 01/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」