グリーンピースとレタスのスープ煮
Description
冷凍グリーンピースですぐできる煮もの。バターの風味がポイント。
材料
(2人分)
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、よく洗う。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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鍋にバターを溶かしてベーコンと玉ねぎを炒める。ベーコンの色が変わったら酒を加える。
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3
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水とスープの素を加えて煮立て、グリーンピースとレタスを加える。ふたをして10分ほど煮る。
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4
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塩、こしょう少々で調味してできあがり。
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コツ・ポイント
レタスは最初はかなり多めに見えますが、煮るとすごくかさが減るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
【洋】【副菜】