サワークリームマッシュポテト

じゃがいもの皮をむき、水にさらしてから、ラップをして約7分火が通るまでチンする。

熱いうちにマッシャーで潰し、バター・塩・サワークリームを加えさらになめらかになるまで潰す。

黒胡椒もお好みで最後に加えまぜて完成。