こってりチキン
555MPH
作り方
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1
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ドラムスティックに適当に味付けする。そんで小麦粉とかつけて周りがカリカリになるまで揚げる。中まで火はとおらなくてOK
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2
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深めのフライパンか鍋に油を入れてつぶした大蒜も投入、火をつけて香りを出す
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3
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大蒜のいい香りがしてきたらお野菜を投入。味付けしながらかなりいい感じになるまで炒める。
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4
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お野菜全体に小麦粉をまぶし、全体に馴染ませる。それをお水で伸ばしてブラウンソースもどきを作り出す。
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5
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揚がったドラムスティックに4のソースをぶっかけアルミホイルをかけて真ん中に穴をあけ350～400Fで放置
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6
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多分20.30分程度で鶏肉に火が通ると思います。うまし！
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コツ・ポイント
ご飯がすすんでしまって困ります。
このレシピの生い立ち
フライドチキン作ったら生揚がりで、むかついたのでベイクした所から生まれたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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