うさぎさんの簡単立体キャラケーキ❤
作り方
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お好みのレシピでチョコスポンジを準備。市販品を利用してもOKです
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2
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2枚にスライスしたあと、写真を参考に左右2箇所、斜めにスポンジを切ります。一番上のスポンジは角の部分を軽く丸めておきます
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②で切り落とした部分は横半分に切っておきます。これが耳と手足になります。
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4
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チョコは湯煎で溶かし、少しずつクリームを加えながら混ぜ、全量入ったら冷やしながら気持ち緩めに泡立てる。
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5
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②のスポンジにクリームをたっぷりサンドする。お好みでフルーツを挟んでも…サンドしたら表面に軽くクリームを塗る。
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6
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③のスポンジのうち、4枚を使ってクリームを挟んだものを2組作る。(耳になります)残り4枚はそれぞれ表面にクリームを塗る。
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7
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⑤と⑥をそれぞれ少し冷蔵庫で冷やしおちつかせた後、⑤を盛り付けようのお皿に移動させる。⑥のサンドしたものを耳の位置におく
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8
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⑦の写真では手足をケーキにのせてしまっていますが、実際はクリームを搾り出した後にのせます(^^;
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表面全体に残りのクリームを絞り、手足をのせる。チョコペンで目などのパーツを書けば完成❤
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クリームの量がギリギリなので、不安な場合は多めに準備するか、搾り出しを省いて多めにクリームを塗るだけにしてもOKです。
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コツ・ポイント
今回はチョコケーキですが、白いクリームのショートケーキで作っても可愛いとおもいます。詳しい作り方はトトロの立体キャラケーキ(ID1417759)を参照してください。クリームが固まりやすい&溶けやすいので泡立て加減や温度に注意してください。
このレシピの生い立ち
以前UPしたトトロのケーキを姪っ子と一緒に作るのにもっと簡単で手軽なものにアレンジしました。簡単なのでお子さんと作るのにオススメですよ❤