鶏つくねバーグ

れんこんをすりおろし、青ネギは小口切りにする。

ボウルに鶏ミンチ、れんこん、ねぎ、卵、塩コショウを入れてよ～く練り混ぜる。

フライパンを熱し、タネをスプーンですくって落としていく。鶏の油が出るので、サラダ油不要。

フライパンの油は多ければキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料をフライパンに入れて火にかけ、つくねを戻し入れる。

たれが少し残るくらいまで両面に絡めながら煮詰めて出来上がり。