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炊くだけ♪きんぴらごぼうごはん

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Description

炊飯器でごぼうも一緒に炊いちゃいます♪とっても簡単でやさしい甘さのごぼうご飯です＊おにぎりやお弁当にぴったり♪

材料 （2合分）

お米
2合
ごぼう
1/2本
酢
小さじ1
●しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●さとう
大さじ1
●塩
ひとつまみ
黒ゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうの皮を包丁の背でこそげ取って、ささがきにします。
    ごぼうが浸るくらいの水に酢を入れて、15分つけてアク抜きします。

  2. 2

    写真

    米を研いで普通に２合の水加減をしてから水を大さじ２抜いて、●の調味料を入れて混ぜ、水洗いしたごぼうを入れて炊飯スタート。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら、黒ゴマを入れてざっくり混ぜます。

  4. 4

    写真

    10分程蒸らしてできあがり♪

  5. 5

    写真

    食物繊維たっぷりで からだも喜ぶ炊き込みご飯です♪

コツ・ポイント

ほんわか甘めの炊き込みご飯です。
甘さがいらない方は、お砂糖抜きでもおいしく作れます♪

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを刻んで混ぜ込んだご飯が大好き♪
でも、別々に作るのはめんどうなので、一緒に炊いちゃいました＾＾＊笑
レシピID : 1565740 公開日 : 11/09/09 更新日 : 11/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2020年1月24日
写真
エイビーズ
食物繊維たっぷりが良い‼️美味しかったです♫
2020年1月19日
写真
めげさん
ささがき牛蒡をたくさん入れました！炊いている時から、いい香り～！
2020年1月19日
写真
umemodoki
手軽に出来るのが、嬉し♪牛蒡だけなので、牛蒡の旨味を存分に堪能!
2020年1月17日
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＊ロズマリ＊
炊飯時からゴボウの香りたまらなく♪美味しく頂きました有難うです☆
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mocomanma
炊くだけ♪きんぴらごぼうごはん
by mocomanma