ジューシーチキンステーキ☆焼き野菜添え

鶏もも肉に切り込みを入れ均一の厚さにする。
塩をふっておく。

キャベツはくし型切りでほぐさない。
ピーマンは縦4等分に。

フライパンを中火で熱し、オイルを入れチキンを皮目から入れる。油が跳ねるのでふたをする。
表面が白っぽくなるまで触らない。

チキンを焼いたフライパンに火力そのままで野菜を入れる。
焦げ目がつくまで触らない。
ひっくりかえして焦げ目をつける。

野菜に塩を振る。
チキンをカットし野菜と一緒に器に盛る。
最後にこしょうをガリガリ。
お好みでカボスやレモンを添える。