ざる蕎麦にゴボウの素揚げチップをのせて

業務スーパーで、冷凍ごぼうを使うと簡単。

そのまま素揚げして、トッピングします。

薬味代わりに、我が家では新たまねぎのスライスをたっぷりと。

あとは、いつものざるそばの手順でどうぞ。