ミンチ肉でカレーライスぅ☆
Description
大量に作って、具が細かいとリメイクにもきくよっ♪
カァナ☆カァナ
材料
400g
4個
4個
1本
ニンニク
1ｶｹ
生姜
1ｶｹ
1缶
大４
カレールー
1箱
カレー粉
大1
ガラムマサラ
大1
ケチャップ
大2
ｵﾀﾌｸｿｰｽ
大2
小1
コンソメ
小1
作り方
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1
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓ3個・玉ねぎ3個・人参はミジン切りに。ﾆﾝﾆｸ・生姜も細かくミジン切りにします。
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2
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鍋に油を引いてﾆﾝﾆｸ・生姜を炒める。香りが出たらミンチをﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒める。
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3
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓ達を一気に投入♪ｼﾝﾅﾘしてきたら、カレー粉とガラムマサラをいれて炒める。
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4
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水を1ﾘｯﾄﾙ入れて煮る。灰汁が出てきたら取り除いて、ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶を入れて煮る。
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5
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ｺﾝｿﾒ･ｶﾚｰﾙｰ･ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰをいれてｺﾄｺﾄ♪ﾊﾟｳﾀﾞｰ分に適当にお水を足してね。
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6
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鍋の上から残り1個の玉ねぎとｼﾞｬｶﾞｲﾓをすりおろして混ぜながらｺﾄｺﾄ♪
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7
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ケチャップ・ｵﾀﾌｸｿｰｽ・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れて味を整えて出来上がりです(*^o^*)
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コツ・ポイント
ミンチ肉はなんでも美味しいと思います♪ｶﾚｰﾙｰはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｶﾚｰ中辛を使って、お水の分量はそれを参考に、ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶の分量を引いて1ﾘｯﾄﾙです。お水を足してもｼﾞｬｶﾞｲﾓのすりおろしでとろみつきます。
このレシピの生い立ち
ダーリンが、カレー好きなんだけど、大きな具が苦手(¬з¬)ミンチに合わせてみなミジン切りにしちゃいます。
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