子供も大好きベトナムサンド　バインミー

なますを作ります。
大根、人参を千切りにし塩で揉んでしんなりさせます。水気を絞りレモン砂糖ナンプラーに漬けておきます。

パンを輪切りにし真ん中に切れ目を入れて、トーストします。

間にマーガリン、レバーペーストの順で塗り、しっかりと水気を切ったナマスを少し入れます。