生クリームなし☆牛乳使用の抹茶アイス

☆をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。牛乳５０ｃｃを加えてよく混ぜ、さらに卵黄も加えてよく混ぜる。

残りの牛乳、練乳を加えてよく混ぜる。茶漉しで漉しながら、小鍋に移し、弱火でとろみがつくまでゴムベラで混ぜる。

常温にまで冷めたら、冷蔵庫でよく冷やす。よく冷えたらアイスクリームメーカーで１５分ほどまわす。