いちじく*チーズカスタードケーキの画像

Description

「いちじくのショートケーキ」輪切りいちじくがかわいい!市販のスポンジ台でお手軽に美味しいケーキができました!

材料 (15cm丸型)

市販の5号スポンジ台
1つ
1個
●砂糖
40g
15g
200cc
100cc
*砂糖
大2くらい
1パック(4個入ってた)

作り方

  1. 1

    どんぶり(耐熱性器)に●卵を溶きほぐし、砂糖、薄力粉、牛乳を入れ泡立て器でよくまぜる

  2. 2

    レンジで3分チンして、取り出し、泡立て器でよく混ぜて、さらに1分くらいチンする

  3. 3

    【2】に適当に切ったクリームチーズを入れて泡立て器でグルグルよく混ぜて、冷ましておく

  4. 4

    スポンジ台はさらに半分にスライスして4枚にする。
    *生クリームに砂糖 を入れてホイップしておく

  5. 5

    いちじくは皮むいて、輪切りにする 飾り用に少し分けておく。

  6. 6

    スポンジ→チーズカスタード→いちじく→ホイップ。スポンジ→チーズカスタード→いちじく→ホイップ→スポンジ

  7. 7

    スポンジを3枚つかったら
    上はホイップを薄く塗って、縁を絞ってデコレーション。

  8. 8

    真ん中部分にチーズカスタード→いちじく飾り付け。
    冷蔵庫で冷やして
    できあがり

コツ・ポイント

●チーズカスタードはタップリ挟む●イチジクの切り方や飾り付けは好きなように!●作りたてより冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると美味しい!●スポンジは手作りでもOK〜

このレシピの生い立ち

☆2011年秋☆
「いちじく&カスタード」「いちじく&チーズ」どちらも美味しかったからドッキングしてみた!
レシピID : 1568629 公開日 : 11/09/17 更新日 : 16/09/15

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