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ルクエでごきげん＊カボチャのトマトカレー

ルクエでごきげん＊カボチャのトマトカレーの画像

Description

シリコンスチーマーでラクラク！ホクホクのカボチャを美味しいトマトピューレが引き立てて、まろやかなカレーになりました。

材料 （２〜３人前）

カボチャ
２５０g(1/8切れ）タネとワタを取ると200g位
ひき肉（何でもOK）
１００g
玉ねぎ
1/2個（１００g）
ムッティトマトピューレ
大さじ３
コンソメ（顆粒）
小さじ１（固形ならくずして1/2個分）
カレー粉
小さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りに。ひき肉とシリコンスチーマーの中で混ぜ、酒をふりフタをして500W 3分（1000W1分半）加熱。

  2. 2

    写真

    トマトピューレ、コンソメ、カレー粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    タネとワタを取り一口大に切ったカボチャを上にのせフタをして、500W6〜8分(1000W3〜4分）加熱します。

  4. 4

    写真

    全体を混ぜて出来上がり！

  5. 5

    写真

    ご飯にかけず、煮物としても召し上がれます。お弁当のおかずにも！

コツ・ポイント

ムッティのトマトピューレはトマトのうま味がギュッと詰まっているのにサラッとしていて、使いやすくてオススメ！

このレシピの生い立ち

お昼に食べたカボチャのカレー、美味しかったけれど、ひと味足りないと思い、トマト味をプラス。
レシピID : 1569073 公開日 : 11/09/12 更新日 : 11/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月6日
写真
mcafe7372
簡単に少量作れてお弁当に便利カレー♪(´ε｀ )

お弁当にして下さったなんて感激！ありがとうございます♡

2012年2月19日
初れぽ
写真
linaxx
カボチャがホクホクでとっても美味しいです(●´v`●)

このレシピの初れぽ感謝！ゴロゴロカボチャがとっても美味しそう

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Mme＊Pierre
ルクエでごきげん＊カボチャのトマトカレー
by Mme＊Pierre