温野菜とシラスの豆腐ドレッシング和え

人参、ブロッコリー、じゃがいもは一口大に切って、スチームケースへ入れて、３分加熱。（固ければ、追加熱する）冷ましておく。

木綿豆腐としょうゆ、オリーブオイルをミキサーにかける。なめらかに混ざったらいい。

オリーブオイルを小さな鍋に入れて、シラスを揚げる。