ゴマせんべい

塩以外の材料を全て混ぜ合わせて、ひと固まりの生地を作る。

冷蔵庫で30分寝かせる。

小麦粉（分量外）で打ち粉をして、２の生地を棒状にまとめてから、延ばしやすい大きさに等分する。

4の生地を好みの大きさに包丁で切っていく。
（写真は3cm×3cm程度。）

切り分けた生地を160°～180°の油で揚げる。