お手軽豚肉のシシリアンライス

豚肉は、それぞれ4切れに切り、♡の味噌と焼き肉のたれに混ぜ合わせておく。溶き卵は、フライパンで半熟卵焼きを作っておく。

たれに漬け込んだ豚肉を中火で軽く焼き目をつけるほど、焼く。皿に、ご飯を盛り、ひじきを半分振りかけ、焼いた豚肉をのせる。

さらに、玉ねぎやきゅうりの薄切り・ミニトマト・半熟玉子焼きをのせ、残りのひじきをのせる。