鶏を労う
shisyun
作り方
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1
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簡単にいく。鶏のささ身を一口大に切ってフライパンへ。ネギも、同じく適度に切ってフライパンへ。
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2
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熱し始めてから、油なのだが。ここは、チューブタイプのマーガリンをニョロニョロ。バターじゃなくてもよい。
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3
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焦げろ焦げろ、それくらいの勢いで焼く。途中で、塩胡椒も足してしまう。
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4
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一口食べて、味がまだまだなら、塩か胡椒かマーガリンチューブを足す。
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コツ・ポイント
鶏とネギが真っ黒クロスケになってもよいほどに焼きたい。しかも、バターじゃなく、マーガリンチューブ。お値打ちな仲間だよ。だから、ネギも３本１００円以下の時を狙いたい。
このレシピの生い立ち
ニワトリさんを労いたかった。やれ、牛肉だ豚肉だ、そんな日々、仕方がないから値打ちな鶏肉、それは可哀相。にぎらいたいよねえ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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