かぼちゃサイダー蒸しパンの画像

Description

かぼちゃと三ツ矢サイダーの甘みがふんわり♪秋のおいしさをタップリ味わえる、もっちり食感の蒸しパンレシピ。

材料 (6個分)

100g
<A>
1個
砂糖
40g
正味100g
三ツ矢サイダー
50ml
50ml
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて一口大に切ってから100gを計量する。

  2. 2

    <1>を600Wの電子レンジで約3分加熱し、熱いうちにフォークでつぶしておく。

  3. 3

    ボウルに<A>を上から順番に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜる。

  4. 4

    <3>に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    マフィン用の型紙を敷いたプリン型(直径7cm深さ4cm)に生地を流し入れ、上にかぼちゃの種をのせる。

  6. 6

    蒸気の上がった強火蒸し器で約12分蒸し、竹串を刺して何もついてこなければ出来あがり。

コツ・ポイント

かぼちゃを電子レンジにかけるときは、ラップに包んでください。3分を目安に、十分やわらかくなるように加熱してください。かぼちゃは甘みの強い品種を使うのがオススメ。薄力粉、ベーキングパウダーは必ずふるってから使用してください。

このレシピの生い立ち

秋に食べたい、かぼちゃを使ったおやつメニューを教えて!という声に応えたレシピ。蒸したてはもちろん、冷めてももっちり♪三ツ矢サイダーのやさしい香りと甘さが、かぼちゃの風味を引き立てます。ほどよい甘さで、ハロウィーンのおやつにもピッタリ☆
レシピID : 1572449 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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工房tomo
前回失敗して型抜きでごまかしたのでリベンジです♡もっちりで美味♪

リピしていただきありがとうございます!ふんわりと優しい甘みがたまらない、ホッとする味わいの蒸しパンですね☆

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minmino
かぼちゃとサイダーで自然の甘さが美味でした。

かぼちゃ蒸しパンに、三ツ矢サイダー☆驚きの組み合わせが、優しい口当たりに仕上がりますね♪

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kisaragicats
驚くほどふわっふわ!サイダーの甘い香りに癒されました♡

ほんのり広がるやさしい香りと甘さが自慢のスイーツですね♪ありがとうございます!

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愛知のアニー
もちもち感と、かぼちゃとサイダーの優しい甘さが美味しかったです。

ありがとうございます!クセになるようなモチモチの食感に、ふんわり優しい甘さが◎ですね♪