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フライパンで鶏ひき肉をみりん、醤油と水分が少なくなるまで炒めます。
スライスチーズを切ります。
丼にご飯を盛り、鶏そぼろ、チーズを写真のようにのせ、真ん中を凹ませ、生卵を落とし醤油を生卵に適量かけて出来上がり。