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山芋そうめん冷しゃぶサラダ(^O^)／

山芋そうめん冷しゃぶサラダ(^O^)／の画像

Description

ツルツル食べれるサラダです(^o^)

材料 （2人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
山芋
250g
人参
1／2本
そうめんつゆ
大さじ5
ゴマドレ
適量

作り方

  1. 1

    人参を皮をむき千切りにし、山芋も皮をむきツマ用スライサーでスライスして混ぜ合わせる。

  2. 2

    山芋、人参に素麺つゆで下味をつけておく。

  3. 3

    豚肉をしゃぶしゃぶして氷水で冷す。
    今回はバラ肉にしました。脂身が嫌な人はロースでもOK!

  4. 4

    山芋、人参の上に豚肉を盛り合わせて出来上がり(^O^)／ゴマドレが1番あうとおもいますが、ポン酢×胡麻油で食べても美味。

コツ・ポイント

つま用スライサーで山芋をスライスするのがコツ。素麺の様にツルツル食べれます。

このレシピの生い立ち

残暑厳しく、食欲がない時にツルツル食べれるサラダを考えました(^O^)／
レシピID : 1573343 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/17

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山芋そうめん冷しゃぶサラダ(^O^)／
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