山芋そうめん冷しゃぶサラダ(^O^)/

山芋そうめん冷しゃぶサラダ(^O^)/

Description

ツルツル食べれるサラダです(^o^)

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
250g
人参
1/2本
そうめんつゆ
大さじ5
ゴマドレ
適量

作り方

1

人参を皮をむき千切りにし、山芋も皮をむきツマ用スライサーでスライスして混ぜ合わせる。

2

山芋、人参に素麺つゆで下味をつけておく。

3

豚肉をしゃぶしゃぶして氷水で冷す。
今回はバラ肉にしました。脂身が嫌な人はロースでもOK!

4

山芋、人参の上に豚肉を盛り合わせて出来上がり(^O^)/ゴマドレが1番あうとおもいますが、ポン酢×胡麻油で食べても美味。

コツ・ポイント

つま用スライサーで山芋をスライスするのがコツ。素麺の様にツルツル食べれます。

このレシピの生い立ち

残暑厳しく、食欲がない時にツルツル食べれるサラダを考えました(^O^)/
レシピID : 1573343 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/17

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