タケノコ入りのしそ餃子

ボールに豚ひき肉と＊印の調味料を入れ、肉と脂身の境が無くなる位までよく練る。

キャベツをみじん切りにして、塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜておく。

しそ、ニンニク、しょうがをみじん切りに、タケノコは気持ち大きめのみじん切りにする。

ボールの材料を混ぜる。あまり混ぜすぎず、少し肉と野菜の区別がつく位の方が美味しいと思います。

具を包む。
いろいろなやり方があるけど、オイラは『だるま　餃子　包み方』で検索かけたやり方でやってます。

餃子を焼けば出来上がり♪
羽根つきにしたければ、小さじ1～2位の小麦粉を溶いた水で焼けば出来ます。