簡単！韓国風のり巻き (キンパ)
ほのけんまま
作り方
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1
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ご飯が炊けたら、ゴマ油、塩をまぜあわせる。塩はほんのり塩味がする程度でお好みの量で。
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2
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卵を溶き、塩少々(分量外)をいれて、厚焼き玉子にしてさめたら１cm角の棒状にきる。
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3
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豚肉は細ぎりにし、ごま油を熱したフライパンで炒めたれを絡める。
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4
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ほうれん草は、5cmの長さに切り茹でるか、レンジで火を通し、冷まして水気を切っておく。
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5
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人参を細切りにし、ボウルにいれラップをしレンジ(600W)で３～４分(柔らかくなるまで)加熱する。
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6
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1～5が人肌くらいにさめたら、巻きすに海苔を置き海苔の奥がわ２センチ空けてご飯を隙間なく広げる。
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7
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手前、５センチ程のところにほうれん草、卵と炒めた肉、人参、沢庵を置き、くるっとまいてできあがり。
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8
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つくれぽ！みなみんくっきんぐさん、間違えてコメントなくてごめんなさい！作って貰えて嬉しいです!!ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
巻き終わりを下に、しばらくなじませてから、濡れ布巾で拭いた包丁を大きく前後すると切りやすいです。大人の方は、炒める時にｺﾁｭｼﾞｬﾝなどいれるとなお美味しくできます。
このレシピの生い立ち
行楽の季節に簡単にできて子供も喜びます！
ほのけんまま
