ホシノとはるゆたかブレンドのライ麦パン

ホシノとはるゆたかブレンドのライ麦パンの画像

Description

HBにお任せなので超簡単。ボタンを押して約7時間後に出来上がり。ライ麦も入れ小麦の風味が感じられる素朴なハードパンです。

材料 (1斤)

はるゆたかブレンド
260g
20g
170g
砂糖
10g
5g
バター
10g

作り方

  1. 1

    材料を全て入れて天然酵母コースを押す。

  2. 2

    写真

    約7時間後にできあがり。
    外国産小麦に比べて多少小ぶりのパンになりました。

コツ・ポイント

ライ麦20gを、全粒粉、ふすま、小麦胚芽などに代えても違った風味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

はるゆたかブレンドの小麦の味を楽しみたかったのでシンプルな材料で素朴なパンが食べたかったから。
レシピID : 1574797 公開日 : 11/09/20 更新日 : 12/06/24

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