ちょいとおめかしパンプキン

Name: ちょいとおめかしパンプキン
Yield: ２人分
Ingredients: かぼちゃ ２００ｇ; ゆで小豆缶 １５０ｇ; 牛乳 １００ｃｃ; 粉末インスタントコーヒー 大さじ１

Description

かぼちゃの素材を生かした（ただの手抜き・・・）お洒落な野菜スイーツです。小豆とコーヒーの風味が絶妙にマッチング！

２００ｇ

１５０ｇ

１００ｃｃ

粉末インスタントコーヒー

大さじ１

ゆで小豆缶は市販の粒あんでも代用可です。粒あんの場合は少し固いので、あらかじめ少しスプーンで練って扱いやすいようにしておけばOKです。コーヒーはミルクランド北海道でコラボ中の「Blenby」がおすすめ。冷たいミルクにもすぐ溶けますよ☆

私とおばあちゃんの思い出の味です。小さい頃、蒸かしたかぼちゃを牛乳に浸して食べるのが大好きでした。
今回は思い出の味を少しアレンジして野菜スイーツに。敬老の日におばあちゃんにプレゼントしました！

レシピID : 1575572 公開日 : 11/09/20 更新日 : 11/09/20