かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め☆
Description
かぼちゃの甘みと、牛肉の旨味が合わさって美味しくなりました〜♡分量・材料、簡単です！
ポワロン
材料
（２人分〜）
1/4
200〜250g
２個
オイスターソース
大さじ１＆1/2
砂糖
小さじ1/2〜
料理酒（牛肉下ごしらえ用）
大さじ１
大さじ1/2
ゴマ油（牛肉下ごしらえ用）
小さじ１
塩・こしょう（牛肉下ごしらえ用）
少々
作り方
-
-
1
-
牛肉は下ごしらえ用の調味料と一緒にビニール袋に入れて、もんで置いておく。
-
-
-
2
-
かぼちゃは、わたを取って、5mm程に切っておく。ピーマンも種を取って、細切りに。
-
-
-
3
-
フライパンにゴマ油をしいて、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、かぼちゃを加えて炒める。
-
-
-
4
-
料理酒少々（分量外）を加えて蓋をして、蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
かぼちゃに火が通ったら、ピーマンを加えてさらに炒める。オイスターソース、砂糖を加えて炒めて完成☆
-
-
-
6
-
使用した砂糖は、きび砂糖です。
-
コツ・ポイント
牛肉は下ごしらえをした方が、美味しくなります☆砂糖はオイスターソースの種類によって加減してみて下さい。少し甘めが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡牛肉の旨味とからめたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ポワロン
