ミックス豆、セロリのサラダ
Description
簡単、もう一品欲しいときに便利なサラダ。混ぜるだけ~のお手軽なサラダです。
材料
(2~3人分)
大豆・ひよこ豆・赤いんげん豆などの水煮
70グラム
1/2本
大さじ3
1/2本
適量
1/2個
すりおろしたニンニク
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
ミックス豆の水煮は、軽く水洗いし、ざるにあげて水気をきっておく。セロリ・キュウリ・アボガドなどの野菜は1センチ角の角切りにしておく。
-
-
-
2
-
レモンを絞り、切ったアボガドに少量かけておく。
-
-
-
3
-
①②、ニンニク、残りのレモン汁など全部をボールに入れる。マヨネーズの量はようすを見ながら調節して。塩コショウして、器に盛り付け、あればパプリカのパウダーをまぶす。
-
コツ・ポイント
野菜はあるものでいいです。ただし、コーンや豆の同じ大きさに揃えれるものを。ドレッシングはアレンジ可能です。ゆでた海老を切って混ぜ込んでもおいしい。
このレシピの生い立ち
豆が大好きで買ったミックスビーンズの水煮パック。一品欲しいときに、気取らないサラダをちゃちゃっとつくったら、そこそこ見栄えのするものになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)