ゴーヤの素揚げ
sachiぴょん
作り方
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1
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ゴーヤは洗って半分に切り、ワタをとり薄切りにします。
（多少厚くてもOK~)
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2
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160℃～170℃くらいで揚げる。
鮮やかな緑～ちょっと揚げ色づき、くらいでとりだす。
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3
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塩を振って完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小料理屋で食べて美味しかったので。
394万
レシピ
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ゴーヤは洗って半分に切り、ワタをとり薄切りにします。
（多少厚くてもOK~)
160℃～170℃くらいで揚げる。
鮮やかな緑～ちょっと揚げ色づき、くらいでとりだす。
塩を振って完成！