ちくわのコーンな磯辺揚げ
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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アスパラガスを１～２㎝の長さに切っておく。コーンとマヨネーズを混ぜる。
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2
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ちくわの片方の端にアスパラを詰め、中にマヨコーンを詰めていき、詰め終わったら、もう片方もアスパラを詰めてふたをする。
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3
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■を混ぜ合わせて、２のちくわを入れて、油（分量外）で揚げる。
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コツ・ポイント
ちくわは、細めのものを使うといいと思います。アスパラガスは、あまり細いものだとふたにならないので太めのものを使ってください。コーンを詰めるときは、箸の裏などを使って詰めると詰めやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなちくわの磯辺揚げ。それに、コーンを組み合わせたらどんな感じになるかな？と思って作ってみました。
りゅう・しょうママ
