かぼちゃスープ(おかずが淋しい時の1品)

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Description

野菜を煮てミキサーにかけ、牛乳で薄めるだけ。優しい味の簡単なポタージュです。

材料 (3-4人分)

150G前後
中半分
1カップ
1カップ
仕上げ牛乳(あれば生クリーム)
50-100CC
コンソメキューブ
1個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメ、玉ねぎ、かぼちゃを入れ煮る。かぼちゃが柔らかくなったら冷ます。

  2. 2

    写真

    かぼちゃ煮と牛乳をミキサーにかける。
    かぼちゃピューレを鍋に戻す。

  3. 3

    塩こしょうし、仕上げの牛乳(出来れば生クリーム)れ弱火で温める。
    お好みではちみつを足して下さい。

コツ・ポイント

かぼちゃの熟れ方によって味が変わってくるので、牛乳の量はお好みで変えて下さい。
野菜を煮て粗熱を冷ませばミキサーにかけるだけです。おかずにボリュームがない時にとろ~りとしたポタージュ風スープに子供は喜びます。

このレシピの生い立ち

ミキサーを使っていろんな野菜をスープにしています。今晩はかぼちゃを使って・・・・・
レシピID : 1579804 公開日 : 11/09/24 更新日 : 11/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ナニワばば
簡単で美味しいスープになり満足です。

美味しそうですね♪れぽありがとうございます。

初れぽ
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つきっぴー
簡単で美味しかったです~また作ります★

レポありがとう感謝♪これからがカボチャの季節また作って下さい