キャベツのミートソースがけの画像

Description

蒸し焼きにしただけなのに、とても甘くなるキャベツ。そこに、トマトの旨みを加えたレシピです。

材料 (2人分)

1/2缶(200g)
1/2個
1/4個
ニンニク
1片
バター
20g
大さじ2
白ワイン
大さじ4
塩・胡椒
各少々
50g

作り方

  1. 1

    芯を付けたまま6等分に切ったキャベツをフライパンにのせる。中火にかけて酒大さじ2を振りかける。

  2. 2

    蓋をして5分蒸し焼きにしたら、キャベツを返して更に3分蒸し焼きにして、お皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火に火にかけ、みじん切りにしたニンニクとタマネギを炒める。豚肉も加える。

  4. 4

    豚肉が色づいたら塩・胡椒・酒を入れる。トマト缶も加え5分程炒めて、全体がトロトロになったらチーズを混ぜる。

コツ・ポイント

キャベツは焦げ目が香ばしさ(味)になりますので、しっかりと焼き色をつけましょう。

このレシピの生い立ち

トマトの旨みと、キャベツの甘味を活かした料理を作りたくて考えました。
レシピID : 1580321 公開日 : 11/09/25 更新日 : 11/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
marquee*
チーズ追加でお弁当に♪キャベツを味わえました。

れぽ、ありがとう☆チーズ入りも美味しそうですねヽ(´▽`)/

写真
nuri0
野菜が多く食べれるので、ヘルシーで良かったです。

美味しそう♪喜んでもらえて嬉しいです☆

初れぽ
写真
サトモユリア
美味しかったので大量に作っちゃいましたvごちそうさまです!

美味しそう!父ドレッシングも美味しそうですね♪