あっさり美味しい普通のロールケーキ（キウイ入り）
おかしやさん
作り方
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1
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薄力粉はよくふるっておく。天板にバターorサラダ油を軽く塗って4隅に軽く切り込みを入れて硫酸紙を敷く（ここをはじめからきっちりしておく）
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3
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途中湯煎からはずしもったりしてきたら溶かしたﾊﾞﾀーを加えよ～く泡立てる。さらにバニラｵｲﾙを加える。
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4
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薄力粉をふるいながらさっと混ぜ合わせる。
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5
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④を硫酸紙を敷いた天板に流しいれる・
空中高い所から流し入れるとふわ～っと出来る。
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6
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ｶｰﾄﾞを使って生地を中央から4隅に向けて広げ、隅にもしっかりと詰める。表面を軽くなでるようにしてあまり何回もこすらない。
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7
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180℃のオーブンで18分ほど焼く（お持ちのオーブンにもよります）
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8
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硬く絞ったぬれふきんを広げｹｰｷを裏返してのせ、立ち上がり部分の薄紙をはずしもう一度生地を裏返す。（やさしく そ～っと扱ってください）
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9
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手前に４～５本横平行にナイフでうすくかたをつける。
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10
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焼いている間にホイﾂプクリームを作る。ボールも冷たく冷やして底を氷水であてて低速で泡立てる（はじめから砂糖もいれておく）
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11
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ホイップクリームをケーキの上にのせて又キウイとかのフルーツをのせる。
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12
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薄紙の両端を持って手前から左右にはりながら巻きこんでいく。生地をギュッと織り込むようにする。
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13
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ごろごろ手前から巻き終えたら形を整えて冷蔵庫で10分程度冷やせばできあがり。
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14
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15
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切り分けて【はい お召しあがれ】
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コツ・ポイント
卵の共立て。これが意外と時間かかるけれど あせらないあせらない！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おかしやさん
