苦くないピーマンとひじきのサラダの画像

Description

調理時間:15分 ビタミンたっぷり!
■美白・美肌・美髪
■整腸作用・疲労回復
■骨を丈夫にする

材料 (2人分)

1/2個
適量
ドレッシング
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水とひじきを入れ、5分位浸しておく。その後、火にかけて沸騰して3分位したらザルに上げておく。

  2. 2

    ドレッシングの材料を全て合わせておく。

  3. 3

    ピーマンは細切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    1で作ったドレッシングに、ピーマン紫玉ねぎ、ひじきを合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

生食向きの苦くない秋田産のピーマンを使いました!スーパーに売っていればおすすめ!
ひじき・野菜の水気はよく切っておく。
食べる直前にさっと和えると、レモンの風味が際立って美味しいです!

このレシピの生い立ち

苦くない生食向きのピーマンがあったので。
レシピID : 1580884 公開日 : 11/09/26 更新日 : 11/09/26

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