生姜ごはんです。おにぎりにしてもグッ!

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Description

シンプルな生姜ご飯です。大勢のお集まりの時や内輪のパーティーにも好評です。
食べる直前に混ぜたほうが美味しいのですが、おにぎりにしちゃっても楽しいです。

材料 (4人分)

生姜
大1かけ半くらい
だしの素
1袋
醤油
適量

作り方

  1. 1

    油揚げを2cmくらいの長さで細くきる。生姜も2cmくらいの長さでなるべく細く切る

  2. 2

    フライパンに油をひかないで、生姜を水分を飛ばすように炒め、油あげを入れ乾煎りする。

  3. 3

    だしの素1袋を加えて、なるべく水分が飛ぶように炒り、しょうゆを少しづつたらして味付けする。
    醤油だけの味付けですが、あとでご飯に混ぜるため、少し濃い目の味加減にする。

    食事する分量だけ直前に、ご飯とこれを混ぜる。おにぎりにしても美味しいです。

コツ・ポイント

好みで小さめの桜海老を加えても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

知人の家でごちそうになりました。とっても美味しかったのでレシピをお聞きしました。
レシピID : 158150 公開日 : 04/08/30 更新日 : 04/08/30

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