超手抜き～エスカルゴで生姜焼風野菜炒め～
へちょし
作り方
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1
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なすびは薄く切り、豚肉と一緒に、しょうが・酒・しょう油・みりんをしっかり揉み込んでおく
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2
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細切りにしたピーマン、5㎝位に切った小松菜、もやしを乗せてレンジで（500w5分ぐらい）加熱する。
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3
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蓋をしたまま2～3分蒸らしたら、しっかり混ぜて全体に調味料を絡めれば完成☆
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コツ・ポイント
なすびは加熱する前に調味料をもみ込んでおく事で、加熱した時に味がしっかり入ります！
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に！洗い物も少なく！調理時間も短く！っていうレシピを日々模索ちぅ。。。
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