トマトとアボカドのブルスケッタ
kakopan
作り方
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アボカドは半分に切って種を取り、皮をむき、レモン汁を振りかけます。レモンは後でも使うので少し残しておいてね♪
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3
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アボカドを1㎝角にきります。
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4
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トマト、アボカド、みじん切りにしたにんにく、レモン汁少々、オリーブオイル、バルサミコ、バジルをすべて混ぜます。
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5
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塩、こしょうで味をととのえ、さらによく混ぜ合わせます。
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6
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バケットを１ｃｍの厚さに切り、片面ににんにくの断面を擦り付けて、香りつけます。
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7
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にんにくを擦り付けたほうを上にして、バケットをトースターで軽く焼きます。
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8
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食べるときに７に、５をのせます♪
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コツ・ポイント
簡単です！切って混ぜるだけ。具をバケットにのせるとき、底のほうからすくい上げるようにすると、オリーブオイルがまんべんなく行き渡って、最初から、最後まで美味しく楽しめます。バケットが温かいうちに召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
レストランで食べたトマトのブルスケッタに、アボカドも入れたら美味しそうと思い、作ってみました。ワインのおつまみや、子供たちの夜食にも好評☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
