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大根は角を落とし、隠し包丁を入れ、竹串で数か所穴をあけておく。耐熱皿に大根と◇の材料を入れラップをする。
600wで7分レンチンした後、大根を裏返し、さらに7分レンチン。
お皿に盛りつけ、肉葱味噌をのせれば完成!