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✿茹で落花生✿

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Description

茹でるとホクホク☆止まりませんっ
生の殻付き落花生が手に入ったらぜひ作ってみてね♡
ビールも止まらない～よ～ｗ

材料 （１ネット分）

殻付き落花生
1ネット
塩
多め（なめてみて割としょっぱいくらい）
水
落花生が浸かるくらい

作り方

  1. 1

    殻付き落花生を殻どうしをこすりつけるように水の中でごしごし洗います。汚れがなくなるまで水を替えてしっかり。

  2. 2

    茹でる前にボウルにはった水の中に落花生を浸けて2時間ほど置きます。浮いてくるので皿などで重しをするといいです。

  3. 3

    圧力鍋に水・落花生・塩を入れまぜて塩味チェック。割としょっぱめのほうがきちんと味が沁みます。

  4. 4

    強火にかけ、圧力がかかったら弱火で13分。その後自然に圧力が抜けるまで放置。

  5. 5

    たくさん茹でて残ったら冷凍OKです。食べる時にチンしてまたホクホクを味わってね☆

コツ・ポイント

圧力鍋の種類にもよりますが、13分くらいがベストな気がします。
最初にお水に浸けておくことで生煮えを防げることを発見しましたっ☆
おつまみでなければ少し塩を控えてもいいかも。

このレシピの生い立ち

圧力鍋でも生煮えの部分と煮えすぎた部分とバラツキがあったりしてうまくいかないことがあったので、いろいろ試してこれに落ち着きました◎
レシピID : 1584498 公開日 : 11/09/29 更新日 : 11/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年10月21日
写真
あおいじゅんせい
ほくほくと美味しくゆで上がりました。ご飯にもいれてみる予定です。

ありがとうございます（^人^）♡

2012年9月30日
写真
＊葉っぱちゃん＊
沢山頂いたので、冷凍にしました☆

まだ残ってるかな？うちはなくなっちゃったので食べたいです笑

2011年11月6日
写真
Hyo
ほっくほくで美味しい！やめられない止まらない〜

とっても美味しそうに茹で上がってますね～♪れぽありがとうっ！

2011年10月8日
初れぽ
写真
みかぱちこ
告白返しありがと♡千葉県民らしくおやつに戴きました♬めちゃ旨だー

みかちゃんに初めて奪われちゃったｗすきすきっ♡落花生もすきっ

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ガセリさ
✿茹で落花生✿
by ガセリさ