”CANDY”みたいなジャガチー玉♪
Description
ひと口大に食べやすく丸めたジャガイモチーズ団子。揚げずにフライパンで炒めるので簡単♪堅友さんに大好評のレシピです！
Tsubame117
作り方
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1
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ジャガイモは皮のまま茹でる。皮がツルンと簡単に向ける裏ワザはこちら参照【レシピID :834921 】
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2
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ピザ用チーズは手でちぎって少し細かくしておく。
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3
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茹でて皮をむいたジャガイモを熱いうちによ～くマッシュする。バターを混ぜる。
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4
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【3】にチーズ、片栗粉、塩、コショウを入れて混ぜる。
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5
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【4】をひと口大に丸める。20個くらいになるかな～。。。
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6
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フライパンにオリーブオイルを熱し、【5】を弱めの中火で転がしながらおいしそうな色が付くまで焼く。
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7
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器に盛りコショウをたっぷりかけ、バジルを飾って出来上がり♪
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8
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面倒くさい場合は、こんな感じに平たくして両面３分ずつこんがり焼いても美味しいです♪
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9
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ハート型にしても♪チーズが溶けてカリカリになるよう焼き付けるのも美味しさのポイントかも＾＾
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コツ・ポイント
ジャガ芋はしっかりと茹でる、バターを混ぜる、炒め油はオリーブオイルで、が美味しいポイント☆丸める時は握るようにするとうまく玉になります。焼く時は弱めの中火で、持て余してる風にゆっくり転がしながらジックリ焼き色を付けてください。（笑）
このレシピの生い立ち
ジャガチー餅を平井堅さんの異色な名曲(?)『CANDY』をイメージして可愛くリメイク～♪たっぷりコショウで、平井堅さんが大好きなビールに合うおつまみに仕上げました。薄味に仕上げて、ケチャップやマヨネーズをつけて食べても美味しいですよ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Tsubame117
